こだわり

  • 生け簀の活魚を、１匹から姿造りで！

    生け簀の活魚は、1匹から姿造りでお出しできます。お客様にご注文いただいてから網で上げ、職人が一気に捌きます。穴子・カワハギ・おこぜ・サザエなど、毎日常備しております。すべて１匹売りですが、価格はグラム計算、サイズのお好みがあれば店員にお気軽にご相談ください。期間限定の活魚も入荷中！　

  • 魚介も肉も、備長炭だから旨い！

    当店の自慢「炭焼き料理」も見逃せません！新鮮魚介を備長炭を使って高温で焼き上げるから、素材の旨味を逃さずにふっくらジューシーな仕上がりに。マグロかま、蟹みそ甲羅など魚介はもちろん、和牛炭焼きなど肉も充実！獲れたての焼きたてアツアツの逸品、ぜひご堪能ください！

  • 丸々太った穴子！刺・焼・煮・揚で！

    当店の名物料理のひとつが「穴子」！焼いてよし、揚げてよしの穴子の多彩なメニューをご用意しました！香ばしさとふわふわとした身の食感がらまらない「たれ焼き」をはじめ、お酒の肴にぴったりの「白焼き」、ふんわり上品な味わいの「煮穴子」、見た目も華やかな「一本天ぷら」などなど。どうぞお楽しみください！

  • 広島名産【牡蠣】

    広島名産！瀬戸内海で育った、ぷりっぷりで旨みたっぷりの牡蠣を年中楽しめます！

  • 3Fは「全席個室」！少人数からOK！

    3Fは「全席個室」です！足をのばしてゆっくり落ち着ける掘りごたつ式の個室は、お子様から年配の方まで幅広く人気。適度な距離感とプライベート感があり居心地抜群です。和室はやっぱり落ち着きますね！テーブルを囲んで会話が弾む楽しいひとときを♪仕切りを外せば、団体様もOKです。お気軽にご連絡ください。

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    貸切可能人数　80名～100名
    宴会最大人数　着席時100名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり 円卓あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（1室/2名～100名様用/扉・壁あり）
    掘りごたつ個室あり（1室/2名～4名様用/扉・壁あり）
    掘りごたつ個室あり（1室/2名～8名様用/扉・壁あり）
    掘りごたつ個室あり（1室/2名～24名様用/扉・壁あり）
    掘りごたつ個室あり（1室/2名～50名様用/扉・壁あり）
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    広電宇品線 本通駅 徒歩2分

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